Assemblée générale du 31 octobre 2003 en arrière
à l'Hôtel Appenzellerhof à Speicher  

>> Rapport du comité


Le comité actuel, sans le trésorier Les membres attentifs aux
explications de la présidente...
Découverte de la cuisine et des termes culinaires datant
de l’époque napoléonienne, le tout concocté par
Laure Sidler à l'Hôtel Appenzellerhof de Speicher.
Menu napoléonien:
- Potage Soubise
- Salade pommée garnie aux œufs
Massena et pumpernickel
- Poulet fermier Marengo, Pommes rissolées, Haricots verts
- Gâteau Prince Jérôme, Compote aux poires grillées
- Vin à la mode de l’époque
Bon appétit...

Ainsi se termine cette agréable soirée.

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