dernière mise à jour le 05.09.2010
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Assemblée générale du 31 octobre 2003 en arrière
   
>> Rapport du comité

Le comité actuel, sans le trésorier Les membres attentifs aux
explications de la présidente...
Découverte de la cuisine et des termes culinaires datant de l’époque napoléonienne,
le tout concocté par Laure Sidler à l'Hôtel Appenzellerhof de Speicher.		 Menu napoléonien:

- Potage Soubise
- Salade pommée garnie aux
  œufs Massena et pumpernickel
- Poulet fermier Marengo, Pommes
  rissolées, Haricots verts
- Gâteau Prince Jérôme, Compote
  aux poires grillées
- Vin à la mode de l’époque
Bon appétit...

Ainsi se termine cette agréable soirée.

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Si vous désirez en savoir plus, adressez-vous à Madame Dominique Andermatt


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